Полуферментированный чай улун способствует снижению веса за счет катехинов, полифенолов и кофеина. Новое исследование подтверждает его безопасность для качества сна. Японские ученые наблюдали ускоренное окисление жиров у 12 человек, которые приняли участие в эксперименте. Улуны способствуют большему расслаблению и скорому засыпанию, что делает их очень соблазнительными для употребления в вечернее время.