Статья рассказывает о сильноферментированном улуне Да Хун Пао, который по вкусу и свойствам больше напоминает красный чай. Описывается легенда о происхождении названия чая и его материнских растений, которые считаются бесценным сокровищем. Статья будет полезна любителям чая и тем, кто ищет напиток для осеннего периода.
# Осень
Женьшень улун - сочетание целебных свойств корня женьшеня и чайного листа. Он тонизирует, стимулирует умственную активность, повышает физическую работоспособность, восстанавливает после стресса, укрепляет иммунитет, ускоряет обмен веществ, благотворно влияет на состояние кожи и укрепляет стенки сосудов. Женьшень улун готовят разными способами, но лучше всего заваривать его проливами в фарфоровой гайвани или в керамическом чайнике при температуре воды 90 градусов. Пить его лучше в первой половине дня.
Статья рассказывает о том, какой чай лучше пить в холодные месяцы, чтобы восстановить баланс инь и ян в организме. Особое внимание уделено улуну, который относится к полуферментированным чаям. Описывается самый известный из светлых улунов - Те Гуаньинь, его аромат и место сбора.